[교대 맛집] 대한곱창 - 모듬 곱창

 

곱창 대란" by 화사

대한 곱창

 

 

 

올해 재료가 없어서 못 팔던 곱창입니다. 걸그룹 멤버인 화사가 '나혼자산다' 에서 곱창을 너무나 맛있게 먹는 것이 방영된 이 후로 재료가 없어서 못 팔았다고 하죠. 곱창 대란의 시작이였던 그 대한곱창에 방문했습니다.

 

 

오늘 방문한 곳은 대한곱창 교대점입니다. 교대역에는 20여년 전부터 교대곱창과 거북곱창이 인기가 있었습니다. 그 덕에 다른 곱창집은 명함도 못 내밀었었는데 언젠가부터 대한곱창 교대점이 떡하니 들어섰네요.

SUMMER EVENT - 마마무 부채

전 사실 곱창을 그리 즐기는 편은 아닙니다. 그래서 그런지 대한곱창이 유명한 곳인지는 전혀 몰랐네요. 대한곱창 내부에 들어서면 옛날 감성의 광고 포스터들이 여기저기 붙어 있습니다. 벽에 붙어 있는 광고 포스터들을 한 번 찍어봤습니다. 손님들이 없는 곳에 붙어 있는 포스터만 찍었는데도 꽤 많네요. 광고 컨셉이 상당히 재미있습니다. 

대한 늬우스

대한곱창 만세

화사 곱창

 

메뉴판

처음 방문한지라 여러가지 맛볼 수 있는 모듬곱창(곱창+대창+막창+염통)을 주문하려고 했으나 자세히 보니 대한모듬곱창이 있네요. 대한모듬곱창은 모듬곱창+특양 입니다. 대한모듬곱창으로 2인분 주문했습니다.

 

"요기는 곱창집답게 곱창 메뉴만 있습니다. 혹시 일행 중에 곱창 못 드시는 분 있으시면 조금 불편하실 수 있습니다."

 

메뉴판

기본찬으로는 콩나물국과 부추가 나왔습니다. 콩나물국 나오자마자 불에 올려서 팔팔 끓을 때 한 수저 먹으니 크으~ 좋네요. 뜨끈하고 간간하니 맛있습니다. 곱창 먹다가 한 번씩 떠 먹어도 입가심용으로 딱입니다.

소스는 개인 접시에 5가지 종류의 소스를 따로 주십니다. 간장소스, 과일소스, 마늘소스, 치즈가루, 카레가루 이렇게 나오는데 소스마다 개성이 있어서 다 좋았습니다. 개인적으로는 강황을 좋아해서 카레가루 소스만 추가로 더 요청해서 먹었습니다. 개인 접시에 나오는 소스 외에도 쌈장과 기름장 2종류의 소스가 따로 더 나옵니다. 총 7종류 소스가 나오니 소스 천국이 따로 없습니다. ㅎㅎ

밑반찬

드디어 나온 우리의 곱창입니다. 근데 살짝 보여주시곤 다시 가져가셔서 초벌을 해주십니다. 대한곱창 좋은점이 생곱창을 바로 구워준다는 점인 듯합니다. 생곱창이다보니 신선도나 맛이 좋을 수 밖에 없을 듯 해요. 왼쪽부터 곱창, 대창, 염통, 막창, 특양 입니다.

대한모듬곱창 2인분 39,800원

옆 테이블에서 초벌구이를 해주셨는데 이 때부터 인내와 고난의 순간이였습니다. 냄새가 좋아서 몇 번을 참지 못하고 왔다갔다 했네요...^^ 직원분께서 알맞게 잘 구워주셨고 커팅까지 해서 가져다주셨습니다. 금방 익는 염통부터 후다닥 먹었는데.. 정말 쫄깃하고 맛있습니다.

부추와 곱창도 한 점 먹어봤습니다. 고소~하고 쫠깃~하고 어마어마 합니다. 소내장 여러부위를 7가지 소스에 찍어먹다 보니 느껴지는 맛도 다채롭고 질리지 않아서 좋았습니다. 직원분께서 추천해주신 조합들도 맛이 좋았습니다.

 

추천 조합

마늘소스 + 곱창

카레/치즈가루 + 떡, 막창, 곱창

과일소스 + 모든 메뉴

간장소스 + 대창, 특양

 

곱창 한입

먹다보니 어느새 다 먹어버렸네요~ 깍두기볶음밥이 너무 먹고싶었지만 너무 배가 차서 가볍게 김치비빔국수로 마무리 했습니다. 시원한 김치비빔국수는 매콤달콤새콤해서 마무리로 좋았습니다. 소스만드는 법만 알면 집에서도 종종 만들어먹고싶은 맛이네요~!

김치비빔국수 4,900원

쟁쟁한 곱창집들이 많은 교대곱창골목에 생긴 프렌차이즈 곱창집 대한곱창! 맛집 인정합니다. 평점도 꽤 좋네요~ 

 

 

 

 

서울 서초구 서초대로50길 76 1층

운영시간 : 16:00 ~ 01:00