연어2 [집밥] 이마트 트레이더스표 연어 요리 - 연어 스테이크, 연어 사케동 요즈음 같은 때 집에서 즐기는 홈파티 추천 요리 - 연어 스테이크, 연어 사케동 코로나가 길어지며 가족과의 외식도 상당히 많이 줄었습니다. 배달 음식도 자주 먹게되고 간단한 음식은 집에서 자주 해먹게 되네요. 오늘은 트레이더스 개장과 동시에 방문해서 손질된 연어 필렛(노르웨이산)을 구매했습니다. 연어는 저희 가족이 모두 좋아하는 최애 메뉴입니다. 보통은 회로 많이 먹지만 오늘은 연어 스테이크 간단히 만들어 보겠습니다. 연어스테이크 재료 연어 150g~250g 야채 - 기호에 따라 - 양파, 당근, 브로콜리 약간의 기름 소금, 후추 소스류 - 기호에 따라 - 타르타르 소스, 와사비 연어 스테이크 조리 과정 1. 트레이더스에서 사온 연어는 먹기좋게 등분하여 소금물에 담궈놓습니다. 15~20분 정도 시간이 지.. 2021. 1. 16. [목동/오목교 맛집] 은행골 - 도로초밥, 특선초밥, 광어연어초밥 참치 대뱃살 초밥 - 오도로, 주도로 은행골 - 도로초밥 도로 초밥으로 유명한 은행골입니다. 은행골하면 왠지 삼겹살이나 오리고기집이 생각나는데 초밥을 파는 곳이더군요. 더군다나 참치 뱃살으로 맛드는 도로 초밥으로 굉장히 유명한 집이였습니다. 이름만 보고 오리백숙집으로 생각하다니... 근데 은행골하면 왠지 오리백숙 떠오르지 않나요?ㅎㅎㅎ 은행골은 목동 파라곤 지하에 위치하고 있습니다. 파라곤 지하에서도 구석에 위치하고 있는데 파라곤 지하상가 내에 이정표를 잘 보고 가시면 그리 어렵지 않게 찾을 수 있습니다. 도로 초밥 맛집답게 참치의 부위별 설명이 자세하게 나와있네요. 주도로, 오도로, 아카미 이런식으로 참치 부위를 많이 들어왔는데 그림과 설명으로 보니 훨씬 이해하기 쉽더군요. 어떤 부위인지 알고 먹으니 .. 2020. 12. 21. 이전 1 다음
