[목동 맛집/오목교 맛집] 샌드위밋, sand wi. meat - 루빈 샌드위치, 큐반 샌드위치

 

특별한 고기 샌드위치를 만나세요!"

"Nice to meat you" - 샌드위밋

 

 

 

 

얼마 전 목동에 있는 파파이스가 폐점했습니다. 두 달이 조금 안 된 것 같은데... 그 곳에 새로운 매장이 들어섰습니다. 샌드위밋이라는 프리미엄 샌드위치 전문점인데 처음 보는 곳이라 좀 찾아보니 아직 매장이 그리 많은 곳은 아니더군요. 홈페이지 상에는 광명역점, 목동점, 문래점 세 곳이 운영되는 것으로 보입니다.

 

 

내부 구조는 예전 파파이스와 동일하고 탁자나 전반적인 인테리어는 싹 바뀌었네요. 아직 오픈한지 얼마되지 안아서인지 아니면 코로나때문인지 내부에 새로 오픈한 곳 치고는 사람이 많이 없었습니다.

 

 

"Nice To MEAT U!" 

ㅎㅎ 재밌는 말이네요. 고기 좋아하는 저는 그저 감사할 따름입니다. 포스터를 보니 샌드위치 전문점인데 조금 특별한 고기가 들어가는 것 같습니다. 서브웨이 샌드위치 좋아하는데 이 곳은 어떨지 기대가 되네요. 맥주 한 잔 할 수 있게 안주도 판매하고 있습니다.

 

 

 

메뉴판

4명이서 방문했고, 점원분께서 추천해주신 루빈 샌드위치 세트 2개, 큐반 샌드위치 2개 주문했습니다. 원래 음료는 콜라/사이다만 되는데 레몬라임으로 변경해주셨습니다. (원래는 500원 추가하면 음료/사이드가 변경 가능합니다.) 사이드도 2개는 감자튀김, 2개는 어니언링으로 변경해주셨습니다.

 

루빈 샌드위치 단품 - 11.900원

큐반 샌드위치 단품 - 10.900원

루빈 샌드위치 SET - 14.400원

큐반 샌드위치 SET - 13.400원

샌드위치 SET (감자튀김, 음료) - 2,500원

 

 

 

 

이곳 샌드위치는 크게 2가지로 분류되는 것 같습니다.

핫 샌드위치와 콜드 샌드위치인데 콜드 샌드위치류는 미리 만들어서 신선 코너에 준비되어 있습니다. 콜드 샌드위치 외에도 샐러드와 간단한 음료 등이 준비되어 있네요. 버터가 들어간 잠봉뵈르 샌드위치와 리코타 샌드위치도 보입니다.

 

 

주문은 입구에 있는 키오스크에서 하면 되고, 직접 카운터에서도 받아주시는 것 같습니다. 처음 방문한지라 키오스크로 메뉴들을 쭉 살펴보고 주문은 카운터에서 했습니다. 

 

 

주방이 오픈 키친 형태라 샌드위치가 만들어지는 과정을 살펴볼 수 있습니다. 위생장갑에 마스크로 완전무장 하시고 꼼꼼히 만들어주십니다. 만드는 과정을 보고 있으면 점점 배가 고파져요..ㅠㅠ

 

 

 

루빈 샌드위치 (REUBEN SANDWICH) - 소고기

풍부한 풍미의 부드러운 비프 파스트라미와 사워도우브레드, 사우전 아일랜드 드레싱, 스위스 치즈가 어우러진 SANDwiMEATS의 대표 샌드위치

재료: 비프 파스트라미 / 사워도우 브레드 / 사우전 아일랜드 드레싱 / 사워크라우트, 스위스 치즈
* Meat. 비프파스트라미 : 소고기 브리스켓을 48시간 이상 숙성 후 장시간 훈연한 비프 파스트라미

 

큐반 샌드위치 (CUBAN SANDWICH) - 돼지고기

촉촉한 식감과 부드러운 풍미가 살아있는 오븐 로스트 포크와 아삭한 딜피클, 부드러운 치즈가 곁들여진 샌드위치

재료: 로스트포크 / 호밀 치아바타 / 머스타드, 아이올리 소스 / 딜피클, 스위스치즈, 로메인
* Meat. 오븐 로스트 포크 : 10시간 이상 조리 후 오븐 로스팅한 로스트 포크 

 

루빈 샌드위치와 큐반 샌드위치를 사이좋게 반반 나누어 먹었습니다. 왼쪽이 큐반 샌드위치이고, 오른쪽이 루빈 샌드위치입니다.

 

 

배고픈 상태에서 포장해와서 먹은지라 허겁지겁 먹었습니다. 

큐반 샌드위치는 로메인과 생양파 등이 들어가서 야채씹는 맛이 있고 호밀 치아바타 빵도 식감이 질깃한 식감이였습니다. 안에 들어있는 로스트 포크는 짭쪼롬한 햄 느낌이지만 크게 크게 들어있어서 좋았습니다. 맛은 딜피클이 들어서인지 약간의 허브향이 맴도는 맛이 있었는데 이국적인 느낌이 나네요..ㅎㅎ 허브 좋아하시는 분들은 엄청 좋아하실 듯 합니다.

 

 

루빈 샌드위치는 살짝 구운 사워도우 빵에 양배추를 절여서 만든 사우어크래프를 잘게 썰어 넣어주시는데 너무 부드럽고 맛있습니다. 고기는 비프 파스트라미가 들어있는데 이 또한 너무 너무 부드러워서 살살 녹는 맛입니다. ㅎㅎ 빵과 고기, 양배추 그리고 소스까지 조화가 완벽했습니다. (부드러움의 끝판왕!!) 루빈 샌드위치는 크게 호불호없이 누구나 맛있다고 할만한 맛이고, 아이들도 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다.

 

 

사이드로 나온 감자튀김은 조금 두툼하게 만들어졌고 짠 맛은 강하지 않았습니다. 어니언링은 우리가 아는 그맛입니다. 이 곳은 아쉽게도 제로콜라가 없습니다. 점원 분께서는 칼로리가 적은 "PUCK'S SODA" 를 추천해주셨는데 식물에서 추출한 천연 향신료로 단맛을 낸 천연소재 음료라고 합니다. "PUCK'S SODA" 중에 레몬라임으로 주문했는데 맛있네요~ 좋았습니다.

 

 

 

가격이 조금 비싼게 흠이지만 집에서 만들기가 거의 불가능한 비프 파스트라미와 로스트 포크로 만든 샌드위치는 정말 맛있었습니다. 저처럼 고기 좋아하시는 분들에게 추천합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

서울 양천구 목동동로 233-3 삼성화재서비스빌딩 1층

 

 

 

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